田村つぼみさん考案
レンジで簡単！
トリュフのペンネ
材料はペンネとトリュフリゾットの素だけ！高級感あるペンネがレンジで簡単にできちゃいます。早ゆでペンネをつかった超即席の調理時間約5分のバージョンと、定番のペンネをつかった本格派の調理時間約14分のバージョンのふたつの方法を記載いたします。
調理時間 即席5分/本格派14分
材料 【1人分】
- 【早ゆで即席の場合】
- トリュフリゾットの素
- 1 袋
- ペンネ（3分茹での早ゆでペンネバージョンのもの）
- 50 g
- 水
- 150 cc
- 【定番本格派の場合】
- トリュフリゾットの素
- 1 袋
- ペンネ（12分茹での定番のもの）
- 60 g
- 水
- 250 cc
作り方
-
Step.01
早ゆで即席の場合】
◆早ゆでペンネと水を深めの耐熱容器（1100ml容量のフードコンテナ使用が楽でおすすめ！）に入れて、蓋を斜めにずらして乗せた状態で入れ、電子レンジ600wで３分加熱。（蓋がない場合や、深めの耐熱皿を使用する場合は、ラップをふんわりと隙間を開けてかけて加熱）
◆トリュフリゾットを入れて溶かしながら混ぜ合わせ、電子レンジで２分加熱。 -
Step.02
【定番本格派の場合】
◆ペンネと水を深めの耐熱容器（1100ml容量のフードコンテナ使用が楽でおすすめ！）に入れて、蓋を斜めにずらして乗せた状態で入れ、電子レンジ600wで12分加熱。（蓋がない場合や、深めの耐熱皿を使用する場合は、ラップをふんわりと隙間を開けてかけて加熱）
◆トリュフリゾットを入れて溶かしながら混ぜ合わせ、再び２分加熱。
※今回は、茹でる手間を省くために電子レンジ使用をしておりますが、沸騰した湯に入れて通常通り茹で上げたパスタに絡ませるだけでももちろんOKです！
コツ・ポイント
★お好みで、仕上げに生クリームを少しプラスすると、さらにクリーミーな味わいに！
また、具材をプラスしたいかたは、玉ねぎやしめじを最初のレンジ加熱の際に一緒にプラスαしてもGOOD！！
