海鮮茶碗蒸しの背景画像

Seafood chawanmushi

レンジで簡単!
濃厚!和風カルボナーラうどん

レンジで簡単!<br>濃厚!和風カルボナーラうどん

迷ったら作ってほしい!パスタより手軽で、もちもちうどんとだしの利いたとろとろ濃厚ソースが絶妙で、癖になるカルボナーラです!

調理時間 8分

材料 【2人分】

海鮮茶碗蒸し
1 個
冷凍うどん
2 玉(200g)
ベーコン
1 枚
2 個
A 生クリーム
大さじ 2
A 粉チーズ
大さじ 2
A こしょう
少々
卵黄・粉チーズ・こしょう
適宜

作り方

  • Step.01

    茶碗蒸しの素は、袋の中で潰して粉状にしておく。

  • Step.02

    ベーコンは1cm幅に切る。耐熱ボウルや容器に冷凍うどんとベーコンを入れて、ふんわりとラップしレンジ600Wで6〜7分加熱する。

  • Step.03

    (2)のボウルに卵を割り入れてざっくりと混ぜ、粉状にした茶碗蒸しの素と(A)を入れて混ぜ合わせ、全体がとろっとしてきたら完成。器に盛り付け、お好みで卵黄や粉チーズ、こしょうをふる。

コツ・ポイント

・仕上げの卵黄等は無くても、コクがあるのでとっても美味しいですよ。
・生クリームを豆乳や牛乳に変えて、ヘルシーにしてもおすすめ!

レシピ一覧に戻る