鮭のほっこりバターごはん
レモン風味
一年中スーパーで手に入る鮭との相性抜群！仕上げにバターをほんの少し加えると、だしとバターの組み合わせが相まって贅沢な味わいに！
調理時間 ５分（炊飯時間を除きます）
材料 【お茶碗約6杯分】
- 海鮮茶碗蒸し
- 1 個
- お米
- 2 合
- 水
- 360 cc
- 塩
- 小さじ 1弱
- 鮭
- 2 切
- レモン
- 1/2 個
- バター
- 10 g
作り方
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Step.01
茶碗蒸しの素を袋の中で潰して粉状にする。
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Step.02
洗った米を鍋に入れ、水と塩、（1）を入れて全体を混ぜ合わせ、鮭の皮目を上にしてのせ、中火強で火にかける。沸騰したら弱火で10分加熱し、火を止めてそのまま約10分蒸らす。
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Step.03
炊きあがったら、薄切りにしたレモンを数枚のせ、残りは全体に絞る。バターをのせて溶けたら全体を混ぜて完成！
コツ・ポイント
・炊飯器で炊く場合は、２合の線まで水を入れて、茶碗蒸しの素、塩を同じように入れて混ぜ、鮭をのせてスイッチオンすればOKですよ！